桂去桂林有什么小吃

桂林小吃介绍

桂林是中国著名的旅游城市，不仅有美丽的山水风光，还有让人垂涎欲滴的特色小吃。以下是一些在桂林旅游时必须尝试的小吃。

1. 桂林米粉

作为桂林最具代表性的小吃之一，桂林米粉是新鲜石灰水所制成的，口感细腻柔软，配以搭配不同调料和肉类、蔬菜等食材，味道非常美味。

2. 螺蛳粉

螺蛳粉是广西、湖南、贵州等地流行的特色小吃，在桂林也非常受欢迎。它以猪骨、牛骨或鸡骨熬制高汤后加入辣椒、花生油、花生碎等调料再加上生菜、豆干等佐料，呈现出香辣可口的风味。

3. 马肠粉

马肠粉是用上好大米糯米制成的薄皮包裹上肉馅、豆腐等食材，再加上辣椒油、花生酱等调料，口感鲜嫩，味道也非常美味。

4. 面茶

面茶是桂林地区非常有特色的一种小吃，它是用米粉和红薯粉混合制成的面条，清爽不腻口。配以浓汁炖牛肉或羊肉、丸子等食材，味道十分鲜美。

5. 筒仔米线

筒仔米线是桂林地区又一类非常有特色的小吃。它是由猪大骨、排骨等经过长时间的熬制后得到高汤，再加入辣椒油、花生碎等调料后和新鲜米线搭配而成。

6. 老友粉

老友粉是另一种广西流行的小吃，在桂林也非常受欢迎。它采用了传统工艺，在面中加入紫菜及其他多种调料制作而成。老友粉味道鲜美，口感细腻。

7. 猪脚饭

猪脚饭是桂林地区非常有特色的一道小吃。选用优质的大米和新鲜猪蹄肉制作，在配以辣椒、花生等调料后呈现出香气扑鼻、口感绵软的风味。

总结

以上介绍的这些小吃都是桂林最具代表性的美食之一，每一个小吃都有着浓厚的地方特色和历史文化底蕴。如果你来到桂林旅游，千万不要错过这些美味可口的小吃！